说到山楂大家起初想到的估计就是山楂条、糖葫芦这些零食了。其实山楂不仅口感酸酸甜甜的，而且还很开胃，孩子喜欢、成人也喜欢。如今随着科技的发展，很多食品行业也在不断研究突破，也制造出了更多不同种类多的山楂美食。不过，山楂里面也有好几个籽，也有人叫它核。那么在食品行业中，给山楂去核也是一件非常重要的事情。